| Название рецепта: |
Блинчики с грибами и ветчиной |
| Ингредиенты блюда: |
Молоко-500 мл, мука-большой стакан, 2 яйца, соль, сахар, щепотка соды, 300 гр. шампиньонов, 200гр. ветчины, 2 средних луковицы, подсолнечное масло. |
| Тип блюда (суп, салат, каша,...): |
Блины |
| Основной продукт: |
Грибы, ветчина |
| Кухня (французская, русская,...): |
Русская |
| Рецепт приготовления блюда: |
У каждой хозяйки есть свой удачный рецепт блинчиков. Я делаю так: подогреваю молоко в глубокой чашке, добавляю в него соль и сахар по вкусу, высыпаю туда муку и немножко пищевой соды, перемешиваю до тех пор, пока не останется комочков, в отдельной посуде взбиваю яйца, все соединяю, добавляю пару ст. ложек растительного масла для того, чтобы во время жарки блинчики не пригорали и выпекаю. Начинка: Мелко нарезанный лук обжарить на разогретой сковородке, нарезанные (не слишком мелко) грибы добавить к луку, накрыть крышкой, чтобы немного потомить, через 5-7 мин. в сковородку отправить кубики ветчины. Все перемешать и оставить еще на 5 мин. Горячую начинку завернуть в блины. Приятного аппетита! |
|
|
|
|
